Голод - сильный безусловный рефлекс, который направлен на поиск пищи и её употребление. Высшая нервная структура, отвечающая за возникновение чувства голода называется гипоталамус. Он проявляется, когда вы вдруг слышите урчание в животе или не можете сконцентрироваться на чем-то конкретном, потому что в голове только мысли о еде или то чувство, когда вы готовы съесть слона и вам настолько некомфортно, что единственным спасением будет съесть что-нибудь.
Признаки голода выражаются в общей слабости, головной боли, дискомфорте в желудке и лёгкой тошноте.
Говоря о голоде, нельзя не вспомнить ещё об одном состоянии - аппетит! Разница между ними в том, что голод - физиологическая ПОТРЕБНОСТЬ, а аппетит- ЖЕЛАНИЕ съесть что-нибудь. И люди не задумываясь об этом различии путаются и ошибочно принимают желание съесть что-нибудь вкусненькое за острую потребность организма в пище.
А если перепутали - значит попали в ловушку и потянулись к холодильнику с дальнейшими печальными последствиями.
Чтобы различать эти состояния и не попадаться на уловки желудка, предлагаю познакомиться с видами голода и научиться различать истинную потребность в еде от ложной.
Истинный голод: Настоящий голод можно только утолить. И важно сделать это как можно быстрее, иначе, в условиях голодных спазмов вы съедите в несколько раз больше, чем требуется. Отсюда - переедание, сонное состояние, малая активность, лишние киллограммы, депрессия, печальбеда. Следовательно, ешьте по первому требованию небольшими порциями.
«Злой» голод: Когда вы злитесь, уровень сахара в крови падает, а уровень кортизола (гормона стресса), наоборот, растёт. Раздражение не даёт сидеть на месте и вы готовы наброситься на первого встречного или заглушить агрессию сдобной булочкой. Да, именно сладенького особенно хочется при «злом» голоде. Так что если ваш день с утра не задался, советую запастись полезными углеводами — идеально, съесть горсть ягод. Они нормализуют количество сахара в крови и спасут вас от агрессии и голода.